ये एक-पैन व्यंजनों समय-सेवर्स और लाइफ-सेवर्स हैं जो आधे में क्लीन-अप भी स्लैश करते हैं।
इस व्यस्त दुनिया में, हमारे पास स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए हमेशा समय या ऊर्जा नहीं होती है। एक-पैन भोजन समय के लिए या एक छोटी रसोई के साथ किसी के लिए भी एक सपना सच होता है। ये रसोई चमत्कार कार्यकर्ता न केवल आपकी खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाते हैं, बल्कि भयानक सफाई को कम करते हैं। चाहे आप एक व्यस्त पेशेवर हों, रन पर एक माता-पिता, या सीमित स्थान के साथ एक होम माइंडर, एक-पैन चमत्कार एक गेम चेंजर हैं। इन आसान, स्वादिष्ट व्यंजनों पर क्रैक करें जो बस आपकी रसोई को थोड़ा साफ कर सकते हैं - और आपका पेट थोड़ा फुलर!
1। एक-पैन पास्ता प्राइमेरा
विवरण:एक रंगीन पास्ता डिश ताजी सब्जियों और स्वाद से भरा हुआ।
मुख्य सामग्री:स्पेगेटी, चेरी टमाटर, घंटी मिर्च, तोरी, लहसुन, जैतून का तेल, तुलसी के पत्ते, परमेसन।
निर्देश:
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े पैन में तेल गरम करें।
- कीमा बनाया हुआ लहसुन में हिलाओ और सुनहरा होने तक पकाएं।
- चेरी टमाटर, घंटी मिर्च स्लाइस और तोरी जोड़ें; पाँच मिनट के लिए सौते।
- पास्ता को कवर करने के लिए स्पेगेटी और पर्याप्त पानी जोड़ें।
- नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और एक उबाल लाने के लिए।
- पास्ता अल डेंटे और सॉस को अवशोषित करने तक पकाएं।
- ताजा तुलसी और परमेसन के साथ सीजन और परोसें।
बख्शीश:समय बचाने के लिए पूर्व-कटा हुआ वेजी खरीदें, और विविधता के लिए मौसमी पसंदीदा में स्वैप करें।
2। बेक्ड सैल्मन और वेजीज़
विवरण:ताजा सब्जियों के साथ टेंडर सैल्मन फ़िलेट्स।
मुख्य सामग्री:सैल्मन फ़िललेट्स, शतावरी, चेरी टमाटर, नींबू स्लाइस, जैतून का तेल, डिल।
निर्देश:
- ओवन को 400 ° F (200 ° C) पर प्रीहीट करें।
- एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर सामन पट्टिका रखें।
- शतावरी भाले और आधा चेरी टमाटर के साथ गार्निश।
- सब्जियों पर बूंदा बांदी जैतून का तेल; नमक, काली मिर्च और डिल के साथ सीजन।
- जोड़ा तांग के लिए सामन के ऊपर नींबू स्लाइस जोड़ें।
- 12-15 मिनट के लिए या सामन के माध्यम से पकाया जाने तक बेक करें।
बख्शीश:आसान सफाई के लिए चर्मपत्र या पन्नी के साथ अपनी बेकिंग शीट को लाइन करें; अतिरिक्त स्वाद के लिए ब्रोकोली या बेल मिर्च जैसे अन्य वेजी जोड़ें।
3। आसान चिकन हलचल-तलना
विवरण:रसदार चिकन के टुकड़े और रंगीन सब्जियां पूर्णता से तली हुई हैं।
जिसकी आपको जरूरत है:चिकन स्तन स्ट्रिप्स, ब्रोकोली फ्लोरेट्स, बेल पेपर्स, सोया सॉस, अदरक, लहसुन।
निर्देश:
- उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें।
- चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें और सभी पक्षों पर ब्राउन होने तक पकाएं।
- कटा हुआ लहसुन और अदरक जोड़ें; एक और मिनट के लिए पकाएं।
- ब्रोकोली फ्लोरेट्स और बेल पेपर स्लाइस जोड़ें; जब तक सब्जियां निविदा-कुरकुरा न हों, तब तक भूनें।
- मिश्रण पर सोया सॉस बूंदा बांदी; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें।
बख्शीश:व्यंजनों को कम करने के लिए सेवा करने से पहले पैन में पूर्व-पके हुए चावल या नूडल्स का उपयोग करें।
4। शीट-पैन फजिटास
इसके बारे में क्या बहुत अच्छा है:एक त्वरित और मसालेदार मैक्सिकन भोजन।
मुख्य सामग्री:कटा हुआ चिकन स्तन या बीफ स्ट्रिप्स, बेल मिर्च, प्याज, फजीता सीज़निंग मिक्स।
निर्देश:
- ओवन को 425 ° F (220 ° C) पर प्रीहीट करें।
- एक शीट पैन पर कटा हुआ चिकन (या गोमांस), घंटी मिर्च और प्याज बिछाएं।
- फजीता सीज़निंग के साथ सीजन और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।
- समान रूप से लेपित होने तक सब कुछ एक साथ हिलाएं, फिर एक सपाट परत में फैलें।
- 20-25 मिनट या जब तक मांस के माध्यम से पकाया जाता है तब तक बेक करें और किनारों पर सब्जियां दी जाती हैं।
बख्शीश:प्लेटों के रूप में टॉर्टिलस के साथ पैन से सीधे परोसें - धोने के लिए कोई व्यंजन नहीं!
निष्कर्ष
अच्छे-से-सप्ताह के भोजन के लिए एक-पैन खाना पकाने की सुविधा का आनंद लें! न केवल ये व्यंजनों को प्रीपिंग और सफाई में समय और प्रयास बचाते हैं, बल्कि वे भोजन भी करते हैं जो केवल लिप-स्मैकिंग अच्छे होते हैं। सभी को सेकंड चाहिए। तो इंतजार क्यों? अपने पसंदीदा पैन को बाहर निकालें और इन एक-पैन चमत्कारों को बनाना शुरू करें जो आपके किचन रोटेशन में स्टेपल बन जाएंगे!