从意大利的提拉米苏到日本的摩尔鸡肉中,都可以品尝到您的甜蜜东西 - 全部来自您的家厨房。
甜点有一种弥合文化的方式,这是一种可爱的语言。无论是甜美的巧克力蛋糕还是片状的糕点,无论一个人都住在哪里,都可以做甜点。与这六个国际甜点一起进行世界巡回演出,这将使您有些兴趣。最好的部分是大多数可以在家中制作!
1。Tiramisu(意大利)
提拉米苏(Tiramisu)是意大利最著名的甜点之一,其原因是:这是一部烹饪魔术的作品,将咖啡磨碎的夫人融合在一起,柔软的Mascarpone奶油和大量的无糖可可粉粉尘 - 不太甜,不太苦涩,足够甜美,不太可爱,不太苦涩,可以很好地添加。离开国家和向东行驶,日本的摩chi球是一种令人愉悦的对比,质地是耐嚼的米饭蛋糕,这些蛋糕包裹在甜馅料上,例如红豆糊或抹茶味的奶油 - 完美的,令人振奋的风味体验,与日本的价值保持在和谐和简单性上。
在家里,只需将敷料分层的同时堆在一起,然后将其在冰箱中腌制过夜,以使所有风味发挥作用。提拉米苏(Tiramisu)是一种经典的意大利甜味,完美地描述了品味和质地的混合体,这使其成为全球最受欢迎的甜点之一。这种奢侈的零食来自威尼托地区,拥有咖啡浸泡的夫人和浓郁的Mascarpone奶酪的层,可立即decade废又精致。在上面撒上一堆可可粉,不仅可以使其看起来不错,而且还增加了一丝苦味,可以与甜味的味道配对。
提拉米苏最好的事情之一是,对于如此豪华和精致的品尝,它绝对不需要烘烤,并且可以在家中很容易制作。通过在冰箱中给甜点过夜,每一层奶油和蛋糕都会吸收并与其他奶油搭配,形成了浓密的味道,这些味道像精制一样舒缓。提拉米苏(Tiramisu)在晚餐俱乐部或周二晚上在家中服役,是意大利餐饮优美的缩影。
2。Mochi(日本)
吉祥的摩尔基是一种耐嚼的米蛋糕,已成为日本糖果的代名词。这种甜点是用粘性米粉(通常是摩ch子)制成的,可以用甜的红豆糊或纯净的甜点填充。在家制造摩尔基的过程涉及将面团蒸成光滑的质量,将其塑造成小球。
日本美食中最受欢迎的零食之一是Mochi,这是一种柔软的米蛋糕,可以满足文化和可口的方面。在日本最受欢迎的是Mochi,它用一种称为Mochiko的麸质米粉制成,它使Mochi具有耐嚼的质地。这种易于制作的甜味可以被纯净或塞满甜红豆糊,使其粘稠的外观散发出美味的甜味。
首先在家里制作摩chi,需要将其蒸至柔软,光滑的球,然后将其巧妙地形成小球。准备工作确实需要耐力和技巧来达到所需的完美质地,最终产品如何实现并涵盖了日本玉米粉美食的风味。 Mochi不仅仅是一种甜蜜的享受,而且是日本节日和仪式的关键参与者,代表了繁荣和好运。
近二十年来,无论人们在新年庆祝活动还是每天都在享受摩chi,他们似乎都无法获得足够的耐嚼质地和文化意义。
3。油条(西班牙)
油条是那些脆脆的面团爱情片,搭配一杯浓稠的热巧克力,可浸入。从西班牙,这些爱情将其送入热油直至金黄色。用肉桂糖将它们粉碎,因为令人上瘾的叮咬值得分享。
自首次创建以来,Churros是西班牙的最爱,它们是传统的油炸糊状物,几个世纪以来,整个世界各地都充满了食物爱好者。那些幸福的掘金是经典的,搭配一杯厚实的西班牙风格的热巧克力,酥脆的辣椒和光滑的蘸料形成了鲜明的对比。
油条制作:如果您要制作油条,则将油加热,然后将面团直接送入热油中,以使外面有美味的酥脆,可带来完美的轻便和通风的内部。这些含糖的炸药通常用肉桂糖撒粉,它们带来了含糖甜味和精致的风味的完美平衡。
这些糕点起源于西班牙,已经跨越了各种边界,并以自己的方式被许多不同的文化改编。无论是在朋友之间穿过,还是在独奏中被视为一种decade废的享受,Churro的欢乐形状仍然是世界各地的欢乐和文化深度的烹饪象征。
4。GulabJamun(印度)
Gulab Jamun是一种甜蜜的甜点,由油炸的面团球组成,并浸泡在豆蔻和玫瑰味的糖浆中。要在家里烹饪它,简单的奶粉或khoya面团被炸至金黄色,然后浸入糖浆中以享受天堂味。
古拉布·贾蒙(Gulab Jamun)是一种流行的印度甜食,由浸泡在甜粘的糖浆糖浆中的深炸牛奶面团中的完美混合物组成。这种甜蜜由炸面团的油炸球组成,通常基于牛奶粉或Khoya,一种干牛奶。然后将面团精巧地模制成小球,然后炸成金黄色,在外部提供了确切的紧缩比例,内部柔软。
油炸后,它们被香气,豆蔻和玫瑰水香糖浆浸泡,可在每口叮咬中增加风味和香气。夜间浸泡可确保甜味不仅甜,而且在春季袖子上戴着柔和的花朵。
在家里准备古拉布·贾蒙(Gulab Jamun)是一种有意义的烹饪体验,它为您的厨房带来了印度丰富的文化挂毯的暗示,并为初学者和经验丰富的厨师提供了一种放纵的享受。
5。巴克拉瓦(中东)
一种装满切碎的坚果,加甜的蜂蜜或糖浆甜糕点的类型称为Baklava。这款中东经典需要耐心,但以片状的脆性和一种坚果,多产的甜味来回报,一管商店购买的玫瑰水糕点无法做到。将黄油的丝状加上坚果,烘烤至酥脆,并在糖浆中涂一层。
Baklava是整个中东珍贵的甜点,以其层次,风味以及制作时间的时间和过程而闻名。这种糖果是通过将薄薄的丝片和许多新鲜的螺母(通常是开心果,核桃或杏仁)分层的。然后将分层的糕点烘烤在烤箱中,直到金黄色,然后用蜂蜜或某种糖浆将其甜味散发出来,并将层融合成一层。
制作果酱需要大量的时间,甚至用黄油的手,每一层都需要稀薄的黄油才能达到其商标片状。努力的回报是纹理和风味的交响曲:filo filo flage,用粘稠的甜味包裹着松脆的坚果。
巴克拉瓦(Baklava)的丰富风味在节日的场合和中东的活动中确保了其在沙漠桌子上的地位,从而为今天的粉丝提供了充分的理由享受其魅力。
6。阿尔法乔尔(阿根廷)
Alfajores是来自阿根廷的嫩三明治饼干,里面充满了甜美的dulce de leche,通常用椰子卷或撒上粉糖。要在家中制作这些,烘烤类似脆饼的饼干和三明治在它们之间进行了大量的dulce de leche,以在您的口中进行融化。
Alfajores,一种传统的阿根廷待遇,由于其柔软而柔和的质地,它如此受欢迎。这些三明治饼干是一种享受,它是用两种黄油脆皮饼干制成的,奶油般的dulce de leche却健康,这是一种完美的甜和咸的婚姻,只能用每口叮咬就在您的嘴里融化。
撒上少量糖粉或用切碎的椰子卷,它们是甜和质地的最高点。在家中制作这些令人垂涎的饼干将为您带来自己家中阿根廷糖果的真实味道。该过程需要烘烤柔软的饼干,直到它们恰到好处,并在饼干之间轻轻地散布dulce de leche,这会产生一种深深令人满意和文化增强的甜味。
诺埃尔(Noel)渴望在这种甜点中品尝全球口味,除了是一种令人愉悦的烹饪娱乐活动外,还可以“将食者介绍给其他其他人的传统”。因此,请在您的围裙上溜走并沉浸在自己身上:您会随时保持感官,并体验到糖果和烹饪传统的每一口气之间的亲密关系。