イタリアのティラミスから日本のモチまでの甘いものを味わいます - すべてあなたの家のキッチンから。
デザートには、文化を橋渡しする方法があります。これは、すべての人が共有する甘い言語です。甘美なチョコレートケーキであろうとフレーク状のペストリーであろうと、デザートを共有することは、どこに住んでいても誰でもできることです。これらの6つの国際的なデザートでワールドツアーに乗り出します。そして、最良の部分は、これらの御treat走のほとんどが自宅で作ることができることです！
1。ティラミス（イタリア）
ティラミスは、理由でイタリアで最も有名なデザートの1つです。それは料理の魔法の作品であり、コーヒーで覆われたレディフェンガーとビロードのようなマスカルポーネクリームと無糖のココアパウダーの寛大なダスティングを混ぜ合わせます。国を去り、東に向かう日本のモチボールは、レッドビーンペーストや抹茶風味のクリームのような甘い詰め物に包まれた歯ごたえのあるライスケーキであるという楽しいコントラストです。
自宅では、ドレッシングを重ねて一緒に積み上げ、冷蔵庫で一晩マリネして、すべてのフレーバーを機能させます。イタリアの古典的な甘いティラミスは、味とテクスチャのメドレーを完全に特徴付けており、世界中で最も人気のあるデザートの1つになりました。ベネト地域出身のこの贅沢なおやつは、コーヒーに浸されたレディフェンガーと豊かなマスカルポーネチーズの層を誇っています。上にココアパウダーを振りかけると、見た目が良いだけでなく、甘さのヒントを加えて、甘いフレーバーと良い組み合わせになります。
ティラミスの最良のことの1つは、非常に豪華で洗練されたテイスティングのために、ベーキングをまったく必要とせず、自宅で簡単に作ることができるということです。デザートに冷蔵庫で一晩のスティントを与えることで、クリームとケーキの各層が他の人と浸透して調和して、洗練されているのと同じくらいなだめるような味の濃い風味のタペストリーを形成します。夕食クラブや火曜日の夜に自宅で提供されているティラミスは、スプーン一杯のイタリアの食事の輝きの縮図です。
2。モチ（日本）
縁起の良いモチは、日本のお菓子と同義になった歯ごたえのある稲もあります。もち米粉（しばしばモキコ）で作られたこのデザートは、甘い赤い豆ペースト、またはプレーンで満たすことができます。自宅でモチを作るプロセスでは、生地を滑らかな柔軟性に蒸し、小さなボールに形作ることが含まれます。
日本料理で最も人気のある御treat走の1つは、文化的でおいしい側面の両方を果たすスクイーズの稲もした稲もした餅です。日本で人気があるのは、モチコとして知られる一種のグルテンポイ粉で作られており、モチにその歯ごたえのあるテクスチャーを貸します。この甘いものを作るのは、平野に食べたり、甘い赤い豆のペーストを詰めたりして、その粘着性のある外観においしい甘さを与えます。
自宅でモチを作るには、まず、柔軟で滑らかなボールに柔らかくなるまで蒸して蒸し、それを小さなボールに巧みに形成できます。この準備には、耐久性とスキルが必要になり、最終製品が驚くほど充実しており、日本のカナン料理のフレーバーを包み込みます。単なる甘いお菓子ではなく、モチは日本の祭りや儀式の重要なプレーヤーであり、繁栄と幸運を表しています。
20年近くにわたり、人々が新年のお祝いでモチを楽しんでいるのか、日常の御treat走を楽しんでいても、彼らはその歯ごたえのある食感と文化的意義を十分に得ることができないようです。
3。チュロス（スペイン）
チュロスは、浸すために濃厚なホットチョコレートのカップと一緒に提供される、カリカリの揚げた生地の愛です。スペインから、これらの愛する人は金色の茶色になるまで熱い油にパイプされます。共有に値する中毒性の咬傷のために、シナモンシュガーを塗ります。
最初に作成されて以来、チュロスはスペインでお気に入りであり、何世紀にもわたって世界中の食品愛好家を喜ばせてきた伝統的な揚げペースト状です。それらの幸福のナゲットは、濃厚でスペイン風のホットチョコレートのカップでクラシックで、滑らかなディップとカリカリのチュロの素晴らしいコントラストです。
Churros Making：チュロスを作っている場合は、オイルを加熱して生地を熱い油に直接パイプして、外側がおいしい鮮明で風通しの良い内部を備えています。これらの甘いフライドトリートには、一般的にシナモンシュガーが粉砕されており、甘い甘さと繊細なフレーバーの両方の完璧なバランスをもたらします。
スペインに由来するこれらのペストリーは、さまざまな国境を越えて交差しており、独自の方法で多くの異なる文化に適応しています。仲間の間を通り過ぎるか、退廃的な甘い御treat走としてソロでノシュドされているかどうかにかかわらず、チュロの楽しい形は、世界中の喜びと文化的深さの料理の紋章のままです。
4。GulabJamun（インド）
Gulab Jamunは、揚げた生地のボールで構成された甘いデザートで、カルダモンとバラの風味のあるシュガーシロップに美味しく浸されています。自宅でそれを調理するために、ミルクパウダーまたはコヤのシンプルな生地を金色になるまで揚げ、その後、シロップに浸して天国の味をします。
Gulab Jamunは、甘くて粘着性のある砂糖シロップに浸した揚げた牛乳ベースの生地の完璧な混合物で構成された人気のインドの甘いものです。この甘いものは、通常、牛乳の粉末またはコヤ、乾燥牛乳の形に基づいている生地の揚げボールで構成されています。次に、生地は繊細に小さなボールに成形され、金色の茶色に揚げられ、外側のクランチの正確な割合、内側の柔らかさを提供します。
揚げた後、彼らは香りのよいカルダモンとバラの水の香りの砂糖シロップに浸され、一口ごとに風味と香りを加えます。この一晩の浸漬は、甘いものが単なる甘いだけでなく、春の袖に花の優しいささやきも身に着けていることを保証します。
自宅でGulab Jamunを準備することは、インドの豊かな文化的タペストリーのヒントをあなたのキッチンにもたらす、初心者や経験豊富な料理人に贅沢な御treat走を提供するやりがいのある料理体験です。
5。バクラバ（中東）
刻んだナッツで満たされ、蜂蜜またはシロップの甘いペストリーで甘くした一種は、バクラバと呼ばれます。この中東の古典は忍耐を取りますが、薄っぺらなサクサク感と、店で買ったローズウォーターペストリーのチューブができないようなナッツのような多作な甘さに返済します。バターを塗ったフィロをナッツとレイヤー、焼き上げに焼き、シロップにダウスを塗ります。
Baklavaは、中東中の大切なデザートであり、その層、フレーバー、それを作るのに必要な時間とプロセスで知られています。この菓子は、紙のように薄いシートのフィロのシートを、たくさんの挽いたナッツ（通常はピスタチオ、クルミ、またはアーモンド）で階層化することによって生産されます。層状のペストリーは、黄金色になるまでオーブンに焼き、蜂蜜またはその甘さをもたらし、層を1つに溶かすシロップで飽和します。
Baklavaを作るには、バターとの非常に均一な手が必要であり、各層を薄くバターにする必要があります。この努力の見返りは、テクスチャとフレーバーの交響曲です。粘着性の甘さで包まれたカリカリのナッツに羽ばたきます。
Baklavaの豊かなフレーバーは、中東全土のお祝いの機会やイベントで砂漠のテーブルでその位置を確保し、今日まで魅力を楽しむための十分な理由をファンに提供しています。
6。アルファジョレス（アルゼンチン）
アルファジョアは、アルゼンチンの柔らかいサンドイッチクッキーであり、甘美なダルセ・デ・レッシュで満たされており、通常はココナッツに巻き込まれたり、粉砂糖が粉砕されています。これらを自宅で作るには、ショートブレッドのようなクッキーを焼いて、口の中で溶けてお菓子を吸うために、たくさんのダルス・デ・レッシュをサンドイッチしてください。
アルファジョレスは、その柔らかくまろやかなテクスチャーのおかげで非常に人気のある伝統的なアルゼンチンの御treat走です。これらのサンドイッチクッキーは、2つのバターのようなショートブレッドのようなクッキーで作られています。
粉砂糖を少し粉砕するか、細切りココナッツで丸めて、甘くて質感の最高のおやつです。自宅でこれらの口に水をまくクッキーを作ることで、あなた自身の家でアルゼンチンの菓子の本当の味が得られます。このプロセスでは、ソフトクッキーがちょうどいいまで柔らかいクッキーのベーキングを伴い、クッキーの間にダルスデレッシュを優しく広げます。
このようなデザートでグローバルなフレーバーを味わいたいというノエルの欲求は、料理の娯楽の楽しい運動であることに加えて、「他の人の伝統を食べる人を紹介する」ことにも役立ちます。そのため、エプロンを滑らせて自分を浸します。
